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Votre restaurant de tapas vous propose une multitude de saveurs aux accents du Sud-Ouest. Nous ne travaillons que des produits frais, de saisons et en circuit court pour le plus grand bonheur de vos papilles!

Plate of foie gras Assiette de foie gras

8,00€

Mini poké

6€

Fish of the day Filet de bar sauce poireaux

leek sauce, mashed sweet potatoes purée de patate douce et légumes du moment

17.50€

leek sauce, mashed sweet potatoes purée de patate douce et légumes du moment

Chicken supreme Suprême de Poulet

Forest sauce Sauce forestière et linguine

15,5€

Forest sauce Sauce forestière et linguine

Faux filet

Pepper sauce, baby potatoes Sauce poivre, pommes grenailles

15,50€

Pepper sauce, baby potatoes Sauce poivre, pommes grenailles

Aubergine farçie au canard

14€

Red fruit pavlova Pavlova fruits rouges

7.00€

Baba Landes Baba landais

in Patxa au Patxaran

6.00€

in Patxa au Patxaran

Cake aux pommes

6.00€

The Palas (boards) Les Palas (planches)

Pala of black pie ham from the Basque country Pala de jambon pie noir du pays basque

24.00€

pala de cecina leon Pala de cecina leon

24.00€

Pala of foie gras from the landes Pala de foie gras des landes

24.00€

Pala de salmon gravlax Pala de saumon gravlax

22.00€

Pala d'ossau iraty Pala d’ossau iraty

18.50€

Cones Les Cônes

Duck breast cone Cône de magrets de canard

16.00€

Cone de Lomo Cône de lomo

with paprika and Espelette pepper au paprika et piment d’Espelette

14.00€

with paprika and Espelette pepper au paprika et piment d’Espelette

Cone of crispy prawns Cône de gambas croustillantes

14.00€

Crispy chicken cone with cornflakes Cône de poulets croustillants aux corn flakes

14.00€

Standards cone Cône de padrones

Padron peppers Pimientos de padron

12.00€

Padron peppers Pimientos de padron

Cone of goat fingers with honey Cône de fingers de chèvre au miel

12.00€

Duck and goat cheese croquetas cone Cône de croquetas canard et chèvre

12.00€

Duck heart cone Cône de cœurs de canard

12.00€

Duck gizzard cone Cône de gésiers de canard

12.00€

Aioli potato cone Cône de patatas aïoli

10.00€

Duck sausage cone Cône de saucisses de canard

14.00€

Les Palas de Pintxos et Fraicheurs

Guacamole, shrimp Guacamole, crevettes

On homemade bun - 5 pieces Sur petit pain fait maison - 5 pièces

24,00€

On homemade bun - 5 pieces Sur petit pain fait maison - 5 pièces

Pan-fried foie gras, apple chutney Foie gras poêlé, chutney de pommes

On homemade bun - 5 pieces Sur petit pain fait maison - 5 pièces

24,00€

On homemade bun - 5 pieces Sur petit pain fait maison - 5 pièces

Pala of vegetarian freshness Pala de fraicheurs végétariennes

Crudités in a rice paper - 5 Pieces Crudités dans une feuille de riz - 5 Pièces

14.00€

Crudités in a rice paper - 5 Pieces Crudités dans une feuille de riz - 5 Pièces

Landes freshness palate Pala de fraicheurs landaise

Crudités and gizzards in a rice paper - 5 Pieces Crudités et gésiers dans une feuille de riz - 5 Pièces

18,00€

Crudités and gizzards in a rice paper - 5 Pieces Crudités et gésiers dans une feuille de riz - 5 Pièces

Pavlova

7.00€

French toast with salted butter caramel Pain perdu au caramel beurre salé

Speculoos or Oreos Speculoos ou Oreo

8.00€

Speculoos or Oreos Speculoos ou Oreo

Pala surprise

According to the chef's inspiration Selon l’inspiration du chef

10.00€

According to the chef's inspiration Selon l’inspiration du chef

Still / Sparkling Water Eau Plate / Pétillante

Source of the Abatilles Source des Abatilles

50cl 5.00€

75cl 7.00€

Source of the Abatilles Source des Abatilles

Sodas

Coke with or without sugar, fruit juice, syrup, lemonade... Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...

6.00€

Coke with or without sugar, fruit juice, syrup, lemonade... Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...

Cocktail without alcohol Cocktail sans alcool

7.00€

P

G

Blonde O'fam (5°) Blonde O'fam (5°)

5.00€

7.00€

Gallia IPA (7°) IPA Gallia (7°)

5.00€

9.00€

Blanche Gallia (5°)

5.00€

9.00€

Desperados

5.00€

9.00€

Landais Armagnac, Patxaran, Mint, Pruneau à l'Armagnac, Rum Armagnac landais, Patxaran, Menta, Pruneau à l’armagnac, Rhum

De 7.00€ à 18.00€

Lillet Rosé

Lillet, tonic, cucumber Lillet, tonic, concombre

12.00€

Lillet, tonic, cucumber Lillet, tonic, concombre

White sangria Sangria Blanche

White wine, peach syrup, lemonade, rum, fruit Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

12.00€

White wine, peach syrup, lemonade, rum, fruit Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

Sangria Rouge

Red wine, cane sugar, lemonade, Gin, fruit Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits

12.00€

Red wine, cane sugar, lemonade, Gin, fruit Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits

Sangria Dew Sangria Rosée

Rosé wine, peach syrup, lemonade, rum, fruit Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

12.00€

Rosé wine, peach syrup, lemonade, rum, fruit Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

caipi basque Caïpi basque

Cachaça, citron vert, canne sucre, mint, lemonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade

12.00€

Cachaça, citron vert, canne sucre, mint, lemonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça, citron vert, canne sucre, lemonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade

12.00€

Cachaça, citron vert, canne sucre, lemonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade

Gin Tonic

Gin Arana or Lion, tonic, cucumber Gin Arana ou Lion, tonic, concombre

12.00€

Gin Arana or Lion, tonic, cucumber Gin Arana ou Lion, tonic, concombre

Moscow mule

12.00€

Free Cuba Cuba Libre

Rum, coca-cola, lime Rhum,coca-cola, citron vert

12.00€

Rum, coca-cola, lime Rhum,coca-cola, citron vert

Portagayola royal

Portagayola, lime, coconut cream, lemonade, Armagnac Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac

12.00€

Portagayola, lime, coconut cream, lemonade, Armagnac Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac

Jacqueline

White wine, grenadine syrup, lemonade Vin blanc, sirop de grenadine, limonade

12.00€

White wine, grenadine syrup, lemonade Vin blanc, sirop de grenadine, limonade

Cocktails of the day Cocktails du jour

De de 8.00€ à 15.00€

ROUGE

12cl

75cl

O'Fam O’Fam

house wine cuvée maison

7.00€

35.00€

house wine cuvée maison

Experience Expérience

iodine iodé

7.00€

37.00€

iodine iodé

Castle Castera Château Castera

Medoc Médoc

9.00€

45.00€

Medoc Médoc

Our selection on the slate Notre sélection à l’ardoise

De 50.00€ à 90.00€

ROSÉ

The Gris O'Fam Le Gris O’Fam

house wine cuvée maison

7.00€

27.00€

house wine cuvée maison

BLANC

Empress Impératrice

fruity fruité

7.00€

30.00€

fruity fruité

Secret Secret

smoke fumé

7.00€

35.00€

smoke fumé

Beautiful Angela Belle Angèle

sec sec

7.00€

30.00€

sec sec

CHAMPAGNE

Ruinart Cup Coupe de Ruinart

12cl 12cl

18.00€

12cl 12cl

Baby Ruinart Bébé Ruinart

37,5cl 37,5cl

50.00€

37,5cl 37,5cl

Raw Ruinart Ruinart brut

75cl 75cl

89.00€

75cl 75cl

Ruinart Blanc de Blanc

75cl 75cl

120.00€

75cl 75cl