Start /Menü

Menü

Votre restaurant de tapas vous propose une multitude de saveurs aux accents du Sud-Ouest. Nous ne travaillons que des produits frais, de saisons et en circuit court pour le plus grand bonheur de vos papilles!

Teller mit Foie Gras Assiette de foie gras

8,00€

Mini poké

6€

Fisch des Tages Filet de bar sauce poireaux

Lauchsauce, Süßkartoffelpüree purée de patate douce et légumes du moment

17.50€

Lauchsauce, Süßkartoffelpüree purée de patate douce et légumes du moment

Chicken Supreme Suprême de Poulet

Waldsauce Sauce forestière et linguine

15,5€

Waldsauce Sauce forestière et linguine

Falsches Filet Faux filet

Pfeffersauce, Babykartoffeln Sauce poivre, pommes grenailles

15,50€

Pfeffersauce, Babykartoffeln Sauce poivre, pommes grenailles

Aubergine farçie au canard

14€

Pavlova aus roten Früchten Pavlova fruits rouges

7.00€

Baba Landes Baba landais

in Patxa au Patxaran

6.00€

in Patxa au Patxaran

Cake aux pommes

6.00€

Der Palas (Bretter) Les Palas (planches)

Pala aus schwarzem Pastetenschinken aus dem Baskenland Pala de jambon pie noir du pays basque

24.00€

pala de cecina leon Pala de cecina leon

24.00€

Pala von Gänseleber aus den Landes Pala de foie gras des landes

24.00€

Pala de Lachs-Gravlax Pala de saumon gravlax

22.00€

Pala d'Ossau iraty Pala d’ossau iraty

18.50€

Zapfen Les Cônes

Entenbrustkegel Cône de magrets de canard

16.00€

Cone de Lomo Cône de lomo

mit Paprika und Espelette-Pfeffer au paprika et piment d’Espelette

14.00€

mit Paprika und Espelette-Pfeffer au paprika et piment d’Espelette

Kegel aus knusprigen Garnelen Cône de gambas croustillantes

14.00€

Knusprige Hühnerkeule mit Cornflakes Cône de poulets croustillants aux corn flakes

14.00€

Standards Kegel Cône de padrones

Padron-Paprika Pimientos de padron

12.00€

Padron-Paprika Pimientos de padron

Kegel von Ziegenfingern mit Honig Cône de fingers de chèvre au miel

12.00€

Enten- und Ziegenkäse-Croquetas-Kegel Cône de croquetas canard et chèvre

12.00€

Entenherzkegel Cône de cœurs de canard

12.00€

Entenmagenkegel Cône de gésiers de canard

12.00€

Aioli-Kartoffeltüte Cône de patatas aïoli

10.00€

Wurstkegel aus Ente Cône de saucisses de canard

14.00€

Les Palas de Pintxos et Fraicheurs

Guacamole, Garnelen Guacamole, crevettes

Auf hausgemachtem Brötchen - 5 Stück Sur petit pain fait maison - 5 pièces

24,00€

Auf hausgemachtem Brötchen - 5 Stück Sur petit pain fait maison - 5 pièces

Gebratene Gänseleberpastete, Apfel-Chutney Foie gras poêlé, chutney de pommes

Auf hausgemachtem Brötchen - 5 Stück Sur petit pain fait maison - 5 pièces

24,00€

Auf hausgemachtem Brötchen - 5 Stück Sur petit pain fait maison - 5 pièces

Pala der vegetarischen Frische Pala de fraicheurs végétariennes

Rohkost im Reispapier - 5 Stück Crudités dans une feuille de riz - 5 Pièces

14.00€

Rohkost im Reispapier - 5 Stück Crudités dans une feuille de riz - 5 Pièces

Gaumenfrische der Landes Pala de fraicheurs landaise

Rohkost und Muskelmagen in Reispapier - 5 Stück Crudités et gésiers dans une feuille de riz - 5 Pièces

18,00€

Rohkost und Muskelmagen in Reispapier - 5 Stück Crudités et gésiers dans une feuille de riz - 5 Pièces

Pawlowa Pavlova

7.00€

French Toast mit gesalzenem Butterkaramell Pain perdu au caramel beurre salé

Spekulatius oder Oreos Speculoos ou Oreo

8.00€

Spekulatius oder Oreos Speculoos ou Oreo

Pala-Überraschung Pala surprise

Nach der Inspiration des Küchenchefs Selon l’inspiration du chef

10.00€

Nach der Inspiration des Küchenchefs Selon l’inspiration du chef

Stilles / Mineralwasser Eau Plate / Pétillante

Quelle der Abatilles Source des Abatilles

50cl 5.00€

75cl 7.00€

Quelle der Abatilles Source des Abatilles

Limonaden Sodas

Cola mit oder ohne Zucker, Fruchtsaft, Sirup, Limonade... Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...

6.00€

Cola mit oder ohne Zucker, Fruchtsaft, Sirup, Limonade... Coca avec ou sans sucre, jus de fruit, sirop, limonade...

Cocktail ohne Alkohol Cocktail sans alcool

7.00€

P

G

Blond O’fam (5°) Blonde O'fam (5°)

5.00€

7.00€

Gallia IPA (7°) IPA Gallia (7°)

5.00€

9.00€

Blanche Gallia (5°)

5.00€

9.00€

Desperados

5.00€

9.00€

Landais Armagnac, Patxaran, Minze, Pruneau à l’Armagnac, Rum Armagnac landais, Patxaran, Menta, Pruneau à l’armagnac, Rhum

De 7.00€ à 18.00€

Lillet Rosé

Lillet, Tonic, Gurke Lillet, tonic, concombre

12.00€

Lillet, Tonic, Gurke Lillet, tonic, concombre

Weiß Sangria Sangria Blanche

Weißwein, Pfirsichsirup, Limonade, Rum, Obst Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

12.00€

Weißwein, Pfirsichsirup, Limonade, Rum, Obst Vin blanc, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

Sangria Rouge

Rotwein, Rohrzucker, Limonade, Gin, Obst Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits

12.00€

Rotwein, Rohrzucker, Limonade, Gin, Obst Vin rouge, sucre de canne, limonade, Gin, fruits

Sangria-Tau Sangria Rosée

Roséwein, Pfirsichsirup, Limonade, Rum, Früchte Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

12.00€

Roséwein, Pfirsichsirup, Limonade, Rum, Früchte Vin rosé, sirop de pêche, limonade, Rhum, fruits

caipi baskisch Caïpi basque

Cachaça, Citron Vert, Canne Sucre, Minze, Limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade

12.00€

Cachaça, Citron Vert, Canne Sucre, Minze, Limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, Menta, limonade

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça, Citron Vert, Canne Sucre, Limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade

12.00€

Cachaça, Citron Vert, Canne Sucre, Limonade Cachaça, citron vert, sucre de canne, limonade

Gin Tonic

Gin Arana oder Lion, Tonic, Gurke Gin Arana ou Lion, tonic, concombre

12.00€

Gin Arana oder Lion, Tonic, Gurke Gin Arana ou Lion, tonic, concombre

Moskau Esel Moscow mule

Wodka, Ingwer, Zitrone Vert Vodka, ginger, citron vert

12.00€

Wodka, Ingwer, Zitrone Vert Vodka, ginger, citron vert

Freies Kuba Cuba Libre

Rum, Coca Cola, Limette Rhum,coca-cola, citron vert

12.00€

Rum, Coca Cola, Limette Rhum,coca-cola, citron vert

Portagayola königlich Portagayola royal

Portagayola, Limette, Kokoscreme, Limonade, Armagnac Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac

12.00€

Portagayola, Limette, Kokoscreme, Limonade, Armagnac Portagayola, citron vert, crème de coco, limonade, Armagnac

Jaqueline Jacqueline

Weißwein, Grenadinesirup, Limonade Vin blanc, sirop de grenadine, limonade

12.00€

Weißwein, Grenadinesirup, Limonade Vin blanc, sirop de grenadine, limonade

Cocktails des Tages Cocktails du jour

De de 8.00€ à 15.00€

ROUGE ROUGE

12cl

75cl

O'Fam O’Fam

Hauswein cuvée maison

7.00€

35.00€

Hauswein cuvée maison

Erfahrung Expérience

Jod iodé

7.00€

37.00€

Jod iodé

Schloss Castera Château Castera

Medoc Médoc

9.00€

45.00€

Medoc Médoc

Unsere Auswahl auf der Tafel Notre sélection à l’ardoise

De 50.00€ à 90.00€

ROSE ROSÉ

Das Gris O'Fam Le Gris O’Fam

Hauswein cuvée maison

7.00€

27.00€

Hauswein cuvée maison

BLANK BLANC

Kaiserin Impératrice

fruchtig fruité

7.00€

30.00€

fruchtig fruité

Geheimnis Secret

Rauch fumé

7.00€

35.00€

Rauch fumé

Schöne Angela Belle Angèle

Sek sec

7.00€

30.00€

Sek sec

SEKT CHAMPAGNE

Ruinart Cup Coupe de Ruinart

12cl 12cl

18.00€

12cl 12cl

Baby-Ruinart Bébé Ruinart

37,5cl 37,5cl

50.00€

37,5cl 37,5cl

Rohe Ruinenkunst Ruinart brut

75cl 75cl

89.00€

75cl 75cl

Ruinart Blanc de Blanc

75cl 75cl

120.00€

75cl 75cl